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標題: [其他] My Christmas Dinner [打印本頁]

作者: hattricks16 時間: 2012-12-26 12:56 標題: My Christmas Dinner

Dry Aged Prime Ribs（未解剖）

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Prime Ribs -- 解剖中

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Turkey （未解剖）

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Turkey -- 解剖後

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Sauce for Prime Ribs

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Gravy for Turkey

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Mash Potatoes

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蒜蓉炒菜

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Yorkshire Pudding with Prime Ribs and horseradish

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生果盤

作者: 25ZM 時間: 2012-12-26 13:58

LIKE!

作者: K.Y. 時間: 2012-12-26 15:51

好豐富呀!! 好想食

作者: LLMY 時間: 2012-12-26 17:44

真係好christmas!!nice

作者: LLMY 時間: 2012-12-26 17:45

真係好christmas!!nice

作者: Guten_Morgen 時間: 2012-12-26 22:04 標題: 回復 #1 hattricks16 的帖子

超正呀

作者: nutty236 時間: 2012-12-26 23:32

nice...

作者: Bay 時間: 2012-12-27 01:32

Prime ribs

作者: Cloud 時間: 2012-12-27 07:27

自己整prime ribs!!! 勁!!!!
D色好似好Medium well?

作者: hattricks16 時間: 2012-12-27 08:17

QUOTE:

原帖由 Cloud 於 2012-12-27 07:27 發表
自己整prime ribs!!! 勁!!!!
D色好似好Medium well?

我地 Christmas 都係一早同 supermarket 訂定一舊，然後喺屋企自己 aged. 不過通常都係大佬整，我只係幫手食同彈

D色好似好Medium well 係因為舊年有人 complained 太生，所以佢焗耐咗少少

其實我覺得舊年既係啱啱好

作者: 不愛吃豬扒 時間: 2012-12-27 17:24

好正wo!

作者: hattricks16 時間: 2012-12-28 09:31

yes, it was

作者: Cloud 時間: 2012-12-29 00:30

駛唔駛"吽"一個月呀?

作者: hattricks16 時間: 2012-12-29 06:08

we usually age it 2 1/2 weeks

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