麵包布丁我比較喜歡 Jasper's 一類嘅北美口味，較多麵包同實淨。
不過我嘅另一半唔好甜品，特別係酒精、肉桂（cinnamon) 、雲呢嗱等味道同提子乾、乾果等東西尤其反感。
所以我自家製嘅麵包布甸基本上有啲同海綿蛋糕相似，只係食嘅時候，我會用砵酒，而另一半會用楓樹糖漿代替雲呢嗱奶皇漿。-
4人份材料：一盒250毫升奶 + 2 隻蛋 + 半湯匙糖 + 隔夜/二三日麵包 5-6 片；
1）以舊麵包分成小塊後，鋪滿一個大碟備用；
2）牛奶加熱至
沸騰前關火備用；
3）把蛋和糖混合後，再加入牛奶攪拌；
4）把蛋奶漿倒上麵包小塊面上，待麵包小塊完全吸收蛋奶漿；
5）分兩個細鋁盆裝，用普通焗爐焗 20 分鐘就攪掂！
好容易整嘅甜品，淡淡地 （要甜啲則自行加酒、糖漿、或者奶皇）。
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本帖最後由 Bay 於 2012-12-13 23:29 編輯 ]
