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發表於 2012-12-26 12:56
173.181.17.82

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Dry Aged Prime Ribs（未解剖）

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Prime Ribs -- 解剖中

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Turkey （未解剖）

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Turkey -- 解剖後

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Sauce for Prime Ribs

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Gravy for Turkey

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Mash Potatoes

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蒜蓉炒菜

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Yorkshire Pudding with Prime Ribs and horseradish

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生果盤

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發表於 2012-12-26 13:58
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發表於 2012-12-26 15:51
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好豐富呀!! 好想食

無頭像

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發表於 2012-12-26 17:44
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真係好christmas!!nice

無頭像

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發表於 2012-12-26 17:45
119.246.109.80

真係好christmas!!nice

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發表於 2012-12-26 22:04
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超正呀

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發表於 2012-12-26 23:32
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nice...

Bay

版主

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發表於 2012-12-27 01:32
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Prime ribs

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發表於 2012-12-27 07:27
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自己整prime ribs!!! 勁!!!!
D色好似好Medium well?

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發表於 2012-12-27 08:17
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QUOTE:

原帖由 Cloud 於 2012-12-27 07:27 發表
自己整prime ribs!!! 勁!!!!
D色好似好Medium well?

我地 Christmas 都係一早同 supermarket 訂定一舊，然後喺屋企自己 aged. 不過通常都係大佬整，我只係幫手食同彈

D色好似好Medium well 係因為舊年有人 complained 太生，所以佢焗耐咗少少

其實我覺得舊年既係啱啱好

不愛吃豬扒

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發表於 2012-12-27 17:24
101.78.138.142

好正wo!

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發表於 2012-12-28 09:31
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yes, it was

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發表於 2012-12-29 00:30
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駛唔駛"吽"一個月呀?

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發表於 2012-12-29 06:08
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we usually age it 2 1/2 weeks

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